来源：火狐app 发布时间：2026-07-01 06:58:28
2026 HOTELEX 我国国际中餐烹饪锦标赛 - 良路杯将于7月2-4日在成都世纪城新国际会展中心炽热开赛。本次专业中餐竞技盛会能够顺畅筹办，离不开以及整体资助商的大力赋能与全程支撑。多方品牌携手树立专业竞技舞台，为全国中餐匠人供给展现技艺、缓兵之计立异的优质渠道，在此提早向一切合作伙伴致以衷心感谢！
巴蜀辣韵自主研制深耕发酵技能“东方酵主”发酵型火锅底料，经过微生物发酵工艺进步底料鲜香层次，赋予产品天然浑厚口感与健康特点。产品线掩盖清油、牛油、青椒辣、西红柿锅底等系列，满意多元消费需求。装备全自动炒料机、智能发酵罐、无菌包装流水线等现代化设备，完成从质料处理到制品包装的全流程自动化，年产能超30000吨。一起经过IHACCP等国际认证，树立从质料溯源到制品检测的全程品控系统，保证食物安全与风味一致性。
公司在川味复合调味料范畴具有较强的细分市场竞争力，尤其在干锅酱、花椒油等细分赛道占有领头羊。作为 “干锅酱开创者”，该产品曾获“全国销量榜首”认证；一起在椒麻风味范畴深耕，椒麻鸡汁等产品稳居职业出售冠军。
成都市旺丰食物有限责任公司，始于1988年，坐落于川菜豆瓣发源地——成都郫都，是一家集非遗古法酿制、现代化智能出产、菜品研制、餐饮供应链、川味文明传达于一体的老牌专业调味品企业。作为四川省级老字号、郫县豆瓣非遗传承企业，旺丰深耕豆瓣工艺三十余年，一直据守“慢酿出真香”的品牌初心。
依托国家级非遗手艺酿晒技艺，旺丰保存两千余口传统陶缸，遵从郫县豆瓣“翻、晒、露”天然发酵古法，坚持足期陈酿，不添人工色素、香精，以时刻沉积纯粹酱香，复原地道川味本底。一起品牌搭载十万级无尘智能出产线，完成传统风味+安稳量产两层优势，统筹星级后厨专业需求与群众家庭烹饪场景。
汉莎从始至终坚持“质量为本，争创品牌，客户便是天主，诚信致远”的运营理念，以食物安全重于泰山为出产原则，严把食物安全关口，在不断的进步本身查验能力的基础上，每年托付第3方查验测验公司进行3次产品查验，现已经过ISO22000国际质量系统认证，并已获得HACCP国际标准认证，咱们的产品很快将会走向国际市场。汉莎调味品，让产品家喻户晓，为客户发明价值，一直秉承发扬我国工匠精力，成为人类味觉的味大师。
旗下中心品牌各具特征：苏味轩食物专心牛肉、猪肉、家禽、水产四大类百余款食物加工；多润食物努力高端肉制品及特征点心加工，闭环出售，匠心传承；仟喜食物专心立异冷菜定制；渔工食物深耕舟山海鲜，传承渔鲜本味；豆三公连续台州白水洋豆腐千年古法，为浙江省非遗传承人单位；厨鑫味业以潮流味型结合传统工艺，好食材与好滋味组合，打造爆款菜。
东东控股秉承“做优质食物、造万千爆品”任务，以“好食材成果招牌菜”为中心价值，为餐饮公司能够供给一站式招牌菜解决方案。
“2026 Hotelex 我国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯”正式开赛。双塔食物携重磅非遗好物——我国非遗双塔龙口粉丝系列新产品重磅露脸赛事现场，以匠心食材赋能厨艺立异，敞开传统非遗美食的全新演绎之旅。
本场赛事含金量十足，是西南地区首个获国际厨师协会（Worldchefs）认证的大陆级中餐烹饪专业赛事，也是中式烹饪技艺缓兵之计、走向国际的优质渠道。
双塔食物作为龙口粉丝国家非遗传承企业、A股上市公司，一直秉持“丝丝用心”的品牌理念，坚持“越是传统工业，越要走在立异前沿”的开展思路，安身主业、深耕细作，活跃培养和开展新质出产力，带动工业上下游疏通，品牌价值链向中高端颤抖，让传统国货不断勃发新生机。
黄哈儿据守 “让我国菜香起来” 的企业任务，将杂乱的川菜烹饪技艺转化为简略、高效、安稳的菜品。以 “做传代百年品牌，让国际爱上四川味” 为愿景，创始飘香调味油品类，助力万千餐饮从业者轻松做出地道川味。
感谢各资助品牌深耕餐饮职业、助力中餐技艺传承的初心。赛场准备已安排妥当，巅峰对决行将敞开，期待在各大品牌的全力加持下，见证中餐厨师的匠心风貌，共赏一场高水平、高标准的专业烹饪盛宴，让咱们一起静待赛事精彩开赛！
